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Photo by Allozymes. Source images from Envato

在此次合作中，Allozymes将设计和优化酶，以满足安迪苏的生产需求并助力其成为全球领先企业。首先，他们将合作开发蛋氨酸的新型环保工艺。 蛋氨酸是一种必需氨基酸，对动物的健康、生长和机能至关重要。然而，传统的蛋氨酸生产方法依赖于会对环境造成重大影响的化学工艺。 Allozymes的尖端技术利用专门设计的酶来创建更高效、更环保的生产工艺。传统方法依赖于更慢的蛋白质工程，与之不同的是，Allozymes利用其专有的微流控平台，在极短的时间内开发出功能更强的定制酶。这一创新系统可同时设计、筛选和优化数百万种候选酶，从而以简单的方法选出功能更强的酶。 此次新达成的合作建立在第一次成功合作的基础上。首次合作旨在改进安迪苏开发的合成代谢途径中的一种关键酶。Allozymes的微流控平台可筛选数百万变体，借助该平台，Allozymes在短短几个月内就确定了一种符合成功标准的酶，这比项目的原定时间更短。 Allozymes与安迪苏之间达成的新合作，有望彻底改变动物饲料原料生产行业的格局。生物工艺为传统方法提供了一种更清洁、更高效的替代方法，为畜牧业更可持续的未来铺平了道路。